Honduras

Centro America

Un caffè con grande personalità, dal corpo importante ma dalla delicatezza intrinseca.
Al naso è intenso ma molto raffinato. Dolce, cremoso, ben lavorato.
Un equilibrio tra spezie e sentori fruttati che si sprigiona in tazza.

Retail gourmet - 250 g

Special edition - 250 g

IL CAFFÈ AL PALATO
Acidità media e sentori di mandarino maturo. Fini note di vaniglia e spezie, che si arricchiscono con una punta di cacao fondente e buccia d'arancia caramellata.
IL CAFFÈ IN TAZZA
Colore Chicco
Tonaca Frate
Colore Crema
Dorata/Bronzea
Corposità
Pronunciata ma delicata
"Lo spirito del Centro America declinato in purezza"

Paese ORIGINE
Honduras

Regione
Copan (ihcafe)

Località
El Comedero

Altitudine
1650 mt slm

Coltivatore

Rene Umaña

Piantagione
Ocotepeque – Aposento Alto

COLTIVAZIONE

Coltivazione d’ombra

Metodo di lavorazione

Lavatura tradizionale