Giuliano travaille sur trois types de marchés, lesquels présentent différents caractéristiques et exigences qui sont satisfaites par produits préparés exprès avec les soins artisanales que caractérisent, depuis la fondation, notre entreprise:

Cafés et Restaurants

Consommation des Familles

Exportation et Grossistes

Le produit final est le résultat d'une longue série des procédures, qui ont le début en choisissant les plus dignes cru de café qui sont torréfiés et goûtés par les maîtres torréfacteurs et ils sont mis dans le cycle productive seulement s'ils répondent à certains standard de qualité. Après la torréfaction, chaque type de café est emmagasiné dans des spéciales silos, où, après un bref repos, il sera pris pour participer à une des plus délicat phase du procès de fabrication: le mélange. Seulement avec les justes proportions des qualité des café et au parfait niveau de torréfaction, il est possible d'obtenir l'équilibre du mélange. Ils sont toujours révisés conformément aux changements que viennent des différent récolte de café, en ordre d'assurer le même excellent niveau d' arôme, de goût et de intensité.

Généralités