Messico

MEXICO ARABICA W. OUT OF ORGANIC CULTIVATION - UNIO RAMAL S.CRUZ CHIAPAS

Retail Gourmet - 250 g

Special edition - 250 g

THIS COFFEE ON YOUR PALATE
Delicate, non citric, acidity, with aromas ranging from wild berries to mature mandarin. Hints of candied citrus fruits covered with a fine cocoa layer.
THIS COFFEE IN YOUR CUP
Bean color
Dark brown
Cream color
golden/bronze
Consistency
moderate
“A synaesthesia of multi-coloured taste”

Paese d’ORIGINE
Messico

Località

Santa Cruz, Biosfera del Triunfo

Altitudine
1200 mt slm

Coltivatore

Union Ramal de Santa Cruz

 

COLTIVAZIONE

Coltivazione d’ombra

Metodo di lavorazione

Lavatura a fermentazione naturale

 

CERTIFICAZIONI

BIOLOGICA – Certimex