Orso Laboratorio Caffè in collaborazione
con la Giuliano Coffee School

 

Corsi di LATTE ART BASE e LATTE ART INTERMEDIO!

Valevoli per la certificazione
Latte Art Grading System

 

I prossimi appuntamenti sono:

– Lunedì 29 giugno: corso Latte Art BASE
– Martedì 30 giugno: corso Latte Art INTERMEDIO

 

Per scriverci clicca qui !

 

Le due giornate saranno guidate da Fabio Colicchia, trainer certificato Latte Art Grading System e figura di spicco nel mondo della latte art nazionale ed internazionale.


Lunedì 29 giugno:
Il Corso pratico di Latte Art BASE è volto a migliorare la tecnica del barista nella montatura del latte e a trasferire le tecniche per la creazione di diverse figure decorative.

Durante il corso i partecipanti avranno modo di comprenderne le basi, dall’estrazione dell’espresso, alla scelta del latte e degli strumenti necessari per una perfetta performance. Verranno insegnate varie tecniche di decorazione come l’etching e il topping permettendo ai partecipanti di iniziare a padroneggiare i disegni base della LATTE ART.
Con questo corso è possibile ottenere il grading Bianco e Arancio.

Martedì 30 giugno:
Il Corso pratico di Latte Art INTERMEDIO è volto a migliorare la tecnica del barista nella creazione di diverse figure decorative di livelli più avanzati come  il tulipano e  il reverse con tulipano e rosetta con 4 e 8 elementi in più.

Durante il corso i partecipanti avranno modo di rivedere le basi della latte art e della estrazione dell’espresso. Verranno approfondite varie tecniche di decorazione per permettere ai partecipanti di migliorare la propria tecnica e padroneggiare i disegni della Latte Art.
Con questo corso è possibile ottenere il grading Verde e Rosso.

Orso Laboratorio Caffè è l’unico centro in Piemonte abilitato per il rilascio delle certificazioni di Latte Art Grading System (LAGS).

Per approfondire clicca qui.

 

 

Destinatari: baristi, gestori di caffetterie e chiunque voglia approcciarsi per la prima volta alla disciplina della LATTE ART

Tipologia: pratico e teorico

Dove? Presso la Giuliano Coffee School in via Vittorio Veneto 140, Caluso (TO)

Posti limitati!

Per informazioni e iscrizioni, clicca qui per scriverci!